Por Gabriel Zárate
Planeta Editorial (Perú) anuncia, como
novedad de diciembre, la publicación de la novela gráfica peruana “Olluquito
con Charqui”, obra con guion del poeta José Aburto (1977) y
dibujos del historieta y artista plástico Sebastián Burga, autor
de “Minimals: La cajita infeliz” (Librería Contracultura),
ganador del III Premio de Novela Gráfica Librería Contracultura. “El
cómic que revalora la gastronomía peruana ante la amenaza transgénica”. “Olluquito
con Charqui” es un libro de 99 páginas a color. Estupenda novedad de diciembre.
“Lo que parece el refrigerador de una
familia peruana común es en realidad un gigantesco templo en el que habitan
alimentos sometidos por el yugo de los envasados transgénicos importados.
Encabezados por el Cardenal Heinzler, el Ketchup, líder de las
salsas del divino sabor ha conseguido el poder de todo Freón a costa de haber
instrumentalizado la popular profecía de un gran deshielo que traerá la
podredumbre a todos los alimentos: si los vegetales no se convierten al culto
perderán más que su sabor”.
“La llegada del «Salado» dará
inicio a una épica culinaria de aparente resistencia y lucha por la libertad en
pro del establecimiento de un nuevo orden más justo e igualitario. En ella, la
revelación del plato elegido, cuyo ingrediente principal e insospechado fue
criado en el seno mismo del poder coercitivo que dominó Freón por años,
traerá el equilibrio tan esperado a sus habitantes, aunque de un modo distinto
al que esperado”. (Nota de Prensa).
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